Šumenjak Alter EXTREME (0,75L)

Macerirano belo vino, 2021

Šumenjak EXTREM (0,75L)

Macerirano belo vino, 2021

Temperatura serviranja: 12-15 stopinj C
Regija: Štajerska
Sladkor: suho vino
Alkohol: 14.5%
Sorta vina: muscaris, sauvigner gris
Postopek vinifikacije: 10 dni maceracije
Skupno žveplo: 22 mg/l

15.90

Extreme je pravi predstavnik težke kategorije oranžnih oz. jantarnih vin. Dolg čas stika med grozdno kožo in vinom omogoči, da se hranila in aromati iz grozdne kože raztopijo v vinu, in prav to je zaznamovalo značaja vina Alter Extrem. Barva je jantarno – opečnata s češnjevimi podtoni. Vonj je močan, a hkrati prijeten in vabljiv. Spominja na suho sadje, predvsem slive in fige, prijetno paleto vonjav pa dopolni še šopek orientalskih začimb. Iz ozadja se prikrade še rdeča pomaranča. Vino se spogleduje s karakterjem fortificiranih vin.

Okus je krepkega in toplega značaja, k čemur pripomore tudi visok alkohol. Med aromati prednjači kandirana rdeča pomaranča, ob spremljavi tropskih zaznav, ki smo jih spoznali na nosu, dolg pookus cherrya pa zaključi izjemno izkušnjo pokušanja.

Vino ima srednje zaznavne tanine, alkohol nežno zapeče po grlu. Vse skupaj pa namiguje na izjemno dolgoživost vina. Značaj se bo izboljševal in rastel še vsaj 5 do 7 let.

Oko
Jantarna barva z opečnatimi odtenki s češnjevimi podtoni.

Nos
Suho sadje (slive in fige), kandirano tropsko sadje, češnjev liker, kandirana rdeča pomaranča.

Usta
Glavni del aromatike spominja na češnjev liker, kandirano rdečo pomarančo in kandirano tropsko sadje. Vinska kislina in visok alkohol so dobro povežeta in ne izstopata.

Pairing
Temna čokolada in čokoladne sladice.

Podobna vina

Akcija!
13.90
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka