Chardonnay nas pozdravi z zlato oranžkasto barvo, ki nakazuje na daljšo maceracijo. Vonj je zrel, prijeten, topel in bogat. Prevladujejo elegantne sadno – začimbne note, ki spominjajo na suho marelico, zelo zrelo hruško viljamovko, kandirano pomarančno lupino in nešpljo. Na začimbnem delu prevaduje kardamom, iz ozadja se plaho razkrije vonj, ki spominja na pehtran. Na okusu Chardonnay deluje zadržan, kar se po nekaj trenutkih izkaže za subtilno eleganten značaj. Nežna harmonija prej omenjenih sadno-zeliščnih zaznav se ponovi tudi v ustih, primerna intenziteta kisline in uravnotežen alkohol pa le še poudarita eleganco, subtilnost in v pookusu pričarata zaznavo suhe marelice z blagimi dimnimi notami.