Šumenjak Renski rizling (0,75L)
Zorjen renski rizling s podaljšano maceracijo, 2021
Temperatura serviranja: 8-10 stopinj C
Regija: Štajerska
Sladkor: suho vino
Alkohol: 13.5%
Sorta vina: renski rizling
Postopek vinifikacije: 4 dni maceracije
Skupno žveplo: 24 mg/l
Renski rizling, kralj belih vin, nas takoj prevzame s kraljevsko bogatim vonjem. Za serviranje gotovo potrebuje kozarec večjega volumna, ki ga sicer uporabljamo za rdeče vino. Na vonju prevladujejo zemeljske mineralne note, nežna sadnost, ki spominja na zrelo hruško in nežno vkomponirane lesne note. Okus je zaradi blago poudarjene kisline precej živahen, mineralen, nežna sadnost pa se pojavi le v zelo prijetnem pookusu. Vino ima zanimiv večplasten značaj, med zrelostjo in živahnostjo, hkrati pa je dovolj pitno, da nam ustreza tudi več kot en kozarec.
Oko
Bleda bakrena barva.
Nos
Mineralnost, zrela sadnost, ki spominja na hruško in suha jabolka.
Usta
Prijeten, zrel, bogat saden okus, ki se s persistentno kislino poveže v dolg zaton.
Pairing
Morski sadeži, zarebrnica mangalice, zorjen sir.
Podobna vina
