Šumenjak, Sauvignon Blanc (0,75L)
Belo vino s podaljšano maceracijo, 2021
Temperatura serviranja: 8-10 stopinj C
Regija: Štajerska
Sladkor: suho vino
Alkohol: 14.0%
Sorta vina: Sauvignon
Postopek vinifikacije: 3 dni maceracije
Skupno žveplo: 31 mg/l
Sauvignon naš nos pozdravi z globokim in večplastnim značajem. Zaman iščemo svežino paradižnikovih listov in igrivost zelene paprike. Ta sauvignon je drugačen. Gre za večplasten preplet sadnosti, cvetličnih not in zelišč. Vino, ki ga z veseljem dalj časa vrtimo v kozarcu in uživamo samo v edinstvenem vonju, najmočnejše zaznave pa spominjajo na breskev, suho marelico in cvetlični med. Okus zaznamuje toplina alkohola, sadnost in dolg topel sadni zaton.
Oko
Slamnata barva z blagimi toni oranžne.
Nos
Suha marelica, breskev, cvetlični med.
Usta
Saden značaj, toplina alkohola, harmonična kislina, topel saden pookus.
Pairing
Jastog, morski sadeži na belo, parmezan z medom, jedi s curryjem in kokosovim oljem.
Podobna vina
